При варке и жарении картофеля теряется около 30% витамина C, тумба газета бесплатных объявлений:
http://insiveinfit.mp - сайты объявлений о продаже авто. Если картофель после двух месяцев хранения теряет половину первоначального содержания витаминов, а затем в процессе варки еще 30%, то спрашивается, что же там остается? Если картофель приправлен жиром или продолжительное время находится в воде, значительно разрушается и витамин A.